鴨居駅、鶴川駅近くの横浜家系ラーメン大岡家です。
厳選された豚骨、鶏ガラ、新鮮野菜などから旨味成分を出したスープ。
さらに、スープに合う特製しょう油タレを加えた最後まで飲み干せるマイルドな豚骨しょう油ラーメンに仕上がっています。
お客様のお好みに合うように、麺の茹で加減(固め、普通、柔らかめ)、しょうゆ味の濃さ(濃いめ、普通、やわらかめ)、スープに浮く鶏油の量(多め、普通、少なめ)を、ご注文時に伺い一人一人に合わせてラーメンを作っています。
カウンター席に置いてある、ブラックペッパー、トウガラシ、ニンニク、豆板醤、生姜、炒りごま、リンゴ酢をお好みでアレンジしてお楽しみください。
家系最強の味をぜひご堪能ください!!
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